TOKYO WHISKY
東京ウイスキー
『MORI BAR』オーナーバーテンダー毛利隆雄氏監修
グレーン、モルト共に長期熟成原酒を贅沢にブレンド。
日本一小さな蒸留所・長濱蒸留所にて仕上げられた
艶美なアロマを纏う東京ウイスキーをお楽しみください。
毛利BAR毛利隆雄 Takao Mouri
伝説のバーテンダー。1984年、1985年と全日本バーテンダー協会(NBA)主催のカクテル・コンペで2年連続日本一となり、1987年には日本代表としてローマでの世界大会に出場。
味・技術部門でともに最高点を叩き出し、各部門にて1位を獲得。
銀座にも毛利BARを構えたのが1997年。現在までに育てたお弟子さんは、その数6000人を超える。
数多くの一流バーテンダーが、この店で修行して独立している。毛利氏が作る伝説のマティーニを求め、海外からの受講生もいる。
このカクテルと毛利氏の人柄に惚れたお客様が日本中・世界中から日々訪れる。
外観
煌びやかなアンバーカラー。
香り
フローラルな香り立ち。青林檎や西洋梨を想わせるエステリーなアロマ。ミドルからは樽香由来のバニラや蜂蜜。シナモン様のスパイスなアクセントが心地よく広がる。
味わい
滑らかな口当たり。ラムレーズン様のコク。しっかりとしたウッディーな樽感。オリエンタル且つ、華やかな余韻。
「東京」の揮毫者 ──武家茶道石州流伊佐派九世 磯野宗明
300年以上の歴史を持つ流派。石州流の流祖、片桐石州は小堀遠州に代わり徳川4代目将軍（家綱公）の茶道師範。
以降、幕末までの200年余り徳川家は代々石州流となり、「剣は柳生、絵は狩野、茶は石州」と謳われていました。
片桐石州亡き後、伊佐幸啄初代が5代将軍（綱吉公）の茶道師範となり、幕末まで伊佐家は5代に渡り江戸幕府の数寄屋頭、言わば”江戸城におけるおもてなしリーダー”として差配しました。
同梱の風呂敷は、江戸初期の1615年創業。てぬぐいや風呂敷の製造・販売を行う京都の日本最古の綿布商『永楽屋』様に製造頂きました。
この風呂敷には、京都から滋賀県長浜、そして東京へと続くイメージをデザインに取り入れております。
このデザインと共に「東京ウイスキー」をお楽しみいただければ、嬉しい限りです。
永楽屋製造：東京ウイスキーオリジナル風呂敷（オックスフォード生地）サイズ1060mm角
